Medidas

de higiene

En total apego al documento LS-CS-008. Lineamientos generales para servicios de alimentación al público debido a la alerta sanitaria por Coronavirus (COVID-19) Versión 8- Sétima Edición con fecha del 26-02-2021, elaborado por el Ministerio de Salud y la Cámara costarricense de restaurantes y afines (CACORE), resumimos las medidas sanitarias aplicables:.

•    Mayra Mora, Gerente Operativa será la responsable de velar por el cumplimiento de las disposiciones.
•    Se ha rotulado los espacios visibles con los protocolos de lavado de manos, estornudo y tos, entre otros.
•    Los servicios sanitarios cuentan con dispensadores con papel, jabón antibacterial, alcohol en gel y toallas para el secado. 
•    Contamos con dispensadores de alcohol en gel en el área de acceso, cajas y varios otros puestos dentro del restaurante. Así mismo todos nuestros colaboradores contarán con un dispensador de alcohol para ofrecer a los clientes. 
•    El aforo se ha reducido al establecido por ley que es 50%. 
•    Hemos intensificado las medidas de higiene en todo el restaurante. 
•    El personal cuanta con los insumos de protección necesarios y se observa que cumplan con los protocolos de saludo y lavado al ingresar y abandonar el centro de trabajo. Sus objetos personales permanecen en un locker. 
•    Se han colocado marcas en el piso con cinta adhesiva de color para indicar a los clientes la distancia a la hora de ingresar, en las cajas, baños y uso de las máquinas. 
•    Se colocaron los rótulos recordando el distanciamiento de 1.8mts entre las personas, clientes y trabajadores. 
•    Se colocan barreras de plástico transparente en las cajas. 
•    La terminal de pago está lejos de la caja registradora. 
•    El menú es digital y está en la pared detrás de las cajas. 
•    Los trabajadores cuentan con mascarillas. 
•    Las mesas de los invitados se han distanciado a más de 1.8mts y se mantiene la distancia entre burbujas sociales de 0.80cms.
•    Se suspendió la barra de ensaladas. 
•    Los utensilios (vasos, tapas, pajillas, removedores, cubiertos desechables) serán entregados al cliente por el personal del servicio de alimentación. 
•    Las máquinas de video juegos se han separado entre sí, se han colocado rótulos en cada una recordando que sólo una persona puede jugar a la vez y las mismas se limpian y desinfectan frecuentemente. 
•    Las monedas de fantasía (fichas) son lavadas con amoniocuaternario, puestas en una bandeja plástica donde se les rocía el producto y se secan con papel toalla desechable. 
•    El aire acondicionado se le ha dado el mantenimiento respectivo, aún así las puertas se mantienen abiertas para mejorar la ventilación y circulación del aire. 
•    Se sigue el protocolo de recepción de proveedores. 

 

A nivel de protocolos internos:
•    Se demarcaron los espacios en la fila en la entrada, el área de cajas y el área de mercadería respetando el 1.8 metros establecidos. 
•    En el área de KidCheck se coloca el sello de agua en el antebrazo sin tocar a la persona, quienes no lo desean, se les solicita tomarse un selfie con su burbuja social que deberá mostrarla al salir de las instalaciones. Todos los que entran juntos salen juntos. 
•    Se ofrece gel antibacterial al ingreso y se les toma la temperatura a cada invitado. La persona en Kid Check tiene mascarilla. 
•    Se mantiene una desinfección constante de los juegos según su uso y rotulación indicando que solo debe permanecer una persona por máquina. 
•    Los juegos han sido separados 1.8metros.
•    Todos los colaboradores deben lavarse las manos al ingreso y salida del restaurante. 
•    Todos los objetos personales de los cast members se desinfectan al ingreso y son guardados en los lockers. Se hace especial atención del teléfono celular.
•    Los Cast members trabajan con mascarillas. 
•    Se realiza una desinfección constante de las fichas, con amonio cuaternario y toallas de papel cada vez que se requiera el ingreso a la maquina dispensadora. 
•    Se realiza desinfección de los artículos usados por los invitados (bandejas de servicio y queseros) así como las mesas.
•    Se bloquearon las mesas correspondientes para respetar la distancia establecida. 
•    Se realizará el show de Chuck E cada hora asegurando el área del show para que los invitados no se acerquen y no se realizará el ticket Splash.
•    En los cumpleaños se cantara cumpleaños sin soplar el pastel y cada burbuja social lo hará desde su mesa asignada, no se usa del ticket blaster. 
•    Se desinfecta el restaurante durante la estadía de los invitados. 
•    Se les ofrece en las paredes gel antibacterial para el uso de los invitados durante su estadía en el local.
•    Se cuenta con rotulación apropiada de lavado de manos, uso de gel y distancias permitidas, la cual está colocada visiblemente en cada una de las áreas.
•    Se minimiza el uso de efectivo a través de la compra de entradas por medio de internet, y se coloca el datáfono cerca del invitado para minimizar el contacto con el cajero. 
•    Se colocan barreras plásticas en las áreas de atención al público. 
•    Se aumenta la limpieza y mantenimiento de los aires acondicionados y sus filtros a cada tres meses.
•    Se coloca alfombra desinfectante al ingreso del local.

 

🐭 La magia del amor 

DIRECCIÓN: Plaza Bratsi, Heredia

De la Universidad Latina 150 mts Norte.

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